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某人食用海产品6小时后，出现上腹部绞痛，继而腹泻

来源：焚题库 [2022-03-28] 【大中小】

类型：学习教育

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单选题某人食用海产品6小时后，出现上腹部绞痛，继而腹泻、洗肉水样便，腹泻后恶心呕吐，体温39.2℃，畏寒，该人可能患有

A.副溶血性弧菌食物中毒

B.肉毒梭菌食物中毒

C.葡萄球菌食物中毒

D.沙门菌食物中毒

E.蜡样芽胞杆菌食物中毒

参考答案：A

答案解析：引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食品是海产品和盐渍食品。主要临床症状是上腹部脐周围绞痛，继而腹泻、洗肉水样便，腹泻后恶心呕吐，体温37.7～39.5℃，畏寒，病程一般1～3日，恢复较快，预后较好。

涉及考点

临床营养(副高)考试大纲

强化练习

食品卫生学

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