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来源：焚题库 [2022-02-21] 【大中小】

类型：学习教育

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单选题以下说法错误的是

A.恶性肿瘤患者机体的静息能量消耗高于或等于正常人群

B.高脂膳食可促进多种癌症的发生

C.恶性肿瘤患者多处于高代谢状态，蛋白质需要量增加

D.维生素E的重要作用是控制上皮组织分化，维持上皮组织细胞正常形态

E.膳食纤维通过影响肠蠕动和机体雌激素的生物利用率而降低患结肠癌和乳腺癌的风险

参考答案：D

答案解析：维生素A能控制上皮组织分化，维持上皮组织细胞正常形态而发挥抗癌作用。

涉及考点

营养与食品卫生(副高)考试大纲

强化练习

营养与食品卫生

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