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下列关于还原糖的表述中,正确的是

来源:焚题库 [2021-07-20] 【

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    单选题下列关于还原糖的表述中,正确的是

    A.含有多羟基酮或多羟基醛的糖

    B.所有单糖都是还原糖

    C.所有双糖都不是还原糖

    D.凡是具有还原性的糖都是还原糖

    E.还原糖均可受碘氧化

    参考答案:A

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    答案解析:

    涉及考点

    理化检验技术大纲

    专业知识

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