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在蔬菜，水果中含有的天然抗氧化成分是

来源：焚题库 [2021-12-27] 【大中小】

类型：学习教育

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单选题在蔬菜，水果中含有的天然抗氧化成分是（）。

A.淀粉酶

B.植物杀菌素

C.生物类黄酮

D.草酸

E.纤维素

参考答案：C

答案解析：生物类黄酮是蔬菜、水果中含有的天然抗氧化成分。

涉及考点

临床营养(副高)考试大纲

综合练习

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