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单选题下列关于酶类概念描述错误的一项是
A.酶的结构为一般蛋白质
B.组织内的代谢过程需有酶的参与
C.按催化反应的性质把酶分为6类
D.具有高度特异性及生物活性
E.酶必须有活性才能被证明其存在
参考答案：A
答案解析：选项A的说法是错误的。
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