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单选题膳食治疗的目的与作用不包括
A.消除病因
B.改善症状
C.诊断疾病
D.辅助治疗
E.营养监测
参考答案：E
答案解析：膳食治疗的目的为消除病因、改善症状、诊 断疾病和辅助治疗。而营养监测是对社会人群进 行连续的动态观察，以便作出改善居民营养的决 定，不属于膳食治疗目的。
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