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关于蛋白质两性电离,正确的有

来源:焚题库 [2021-03-17] 【

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    多项选择题关于蛋白质两性电离,正确的有 ( )

    A.在不同PH溶液中,蛋白质分子所带电荷不同

    B.在酸性溶液中蛋白质带正电荷,在电场中向阴极移动

    C.在碱性溶液中蛋白质带正电荷,在电场中向阳极移动

    D.在中性溶液中蛋白质电中性,在电场中无电泳位移,位于原点

    E.等电点时蛋白质溶解性最小且易发生沉淀

    参考答案:ABE

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