维生素A参与的生理功能是

来源：焚题库 [2021-12-15] 【大中小】

类型：学习教育

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多项选择题维生素A参与的生理功能是（）

A.视网膜内视紫红质的合成

B.调节体液免疫功能

C.体内生物合成的羟化反应

D.调节细胞免疫功能

E.细胞生长和分化

参考答案：ABDE

答案解析：维生素A的生理功能，包括构成视觉细胞内感光物质的成分、维持正常视觉，维持上皮细胞的正常生长和分化，调节细胞和体液免疫以提高免疫功能等。维生素C参与体内生物合成的羟化反应。

涉及考点

营养与食品卫生(正高) 考试大纲

强化练习

营养与食品卫生

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