类型:学习教育
题目总量:200万+
软件评价:
下载版本
单选题用凯氏定氮仪测定食品中的蛋白质含量时,加入的氢氧化钠应该充足,否则会
A.使测定结果偏高
B.使测定结果偏低
C.影响操作
D.容易形成炭粒
E.有机物分解不完全
参考答案:B
答案解析:加入的氢氧化钠与铵盐反应生成氨,若加入的氢氧化钠不充足,氨就不能完全溢出,使测定结果偏低。
涉及考点
理化检验技术(副高)考试大纲
理化检验技术
相关题库
题库产品名称 | 试题数量 | 原价 | 优惠价 | 免费体验 | 购买 |
---|---|---|---|---|---|
2021年医学高级职称《理化检验技术(副高)》考试题库 | 2808题 | ¥200.00 | ¥150.00 | 免费体验 | 立即购买 |