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下列哪项不属于Uls制定依据  

来源:焚题库 [2021-09-09] 【

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    单选题下列哪项不属于Uls制定依据(  )。

    A.最大无作用剂量

    B.危险性评估

    C.最低毒副反应水平(LOAEL)

    D.无毒副反应水平(NOAEL)

    E.UF数据库

    参考答案:A

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    答案解析:营养素摄入过量也可能产生不良作用,对健康造成危害。Uls是平均每日摄入营养素的最高限量。营养素Uls是根据人体在不同暴露情况下发生变化的特征或危害的评估,即危险性评估制定的。当资料允许时Uls根据NOAEL制定,当资料无法认定NOAEL时,则根据LOAEL制定,而儿童、青少年的Uls还可根据UF数据库制定。

    涉及考点

    营养(士)考试大纲

    相关专业知识

    公共营养

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