当前位置：卫生资格考试 >> 卫生高级职称 >> 专业目录 >> 理化检验技术主管技师试题 >> 食用植物油中过氧化值的测定国标规定用硫代硫酸钠滴定法

食用植物油中过氧化值的测定国标规定用硫代硫酸钠滴定法

来源：焚题库 [2022-02-28] 【大中小】

类型：学习教育

题目总量：200万+

软件评价：

下载版本

单选题食用植物油中过氧化值的测定，国标规定用硫代硫酸钠滴定法，以淀粉作指示剂，终点颜色为

A.红色

B.蓝色

C.蓝色消失

D.绿蓝色

E.淡黄色

参考答案：C

答案解析：食用植物油中过氧化值的测定中，假如KI被氧化成I与淀粉生成蓝色，用硫代硫酸钠滴定法时，将I消耗完毕，即蓝色消失。

涉及考点

理化检验技术大纲

专业知识

题库产品名称	试题数量	优惠价	免费体验	购买
2022版医学高级职称考试宝典（理化检验技术正高）	205题	￥198	免费体验	立即购买
2022版医学高级职称考试宝典理化检验技术（副高）	6377题	￥198	免费体验	立即购买
2022版理化检验技术（师）［专业代码：211］	2039题	￥168	免费体验	立即购买
2022版理化检验技术（士）［专业代码：109］	2121题	￥168	免费体验	立即购买