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下列不属于UL制定依据的是

来源:焚题库 [2020-06-03] 【

类型:学习教育

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    单选题下列不属于UL制定依据的是

    A.危险性评估

    B.无毒副作用水平(NOAEL)

    C.最低毒副作用水平(LOAEL)

    D.最大无作用剂量

    E.UF数据库

    参考答案:D

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    答案解析:营养素摄入过量也可能产生不良作用,对健康造成危害。UL是平均每日摄入营养素的最高限量。营养素UL是根据人体在不同暴露情况下发生变化的特征或危害的评估,即危险性评估制定的。当资料允许时UL根据NOAEL制定,当资料无法认定NOAEL时,则根据LOAEL制定,而儿童、青少年的UL还可根据UF数据库制定。

    涉及考点

    临床营养(副高)考试大纲

    强化练习

    食物营养学