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n6脂肪酸在营养学上是有价值的脂肪酸之一如

来源：焚题库 [2021-08-05] 【大中小】

类型：学习教育

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单选题n-6脂肪酸在营养学上是有价值的脂肪酸之一，如( )。

A.二十二碳六烯酸(DHA)

B.油酸

C.亚油酸

D.二十碳五烯酸(EPA)

E.α-亚麻酸

参考答案：C

答案解析：β-脂肪酸在营养学上是有价值的脂肪酸之一，如亚油酸是维持人体健康所必需，它的衍生物是某些前列腺素的前体，而且只要能供给足够量的亚油酸，人体就能合成所需要的其他n-6类脂肪酸，但亚油酸必需通过食物供给人体，因此称为“必需脂肪酸”。

涉及考点

营养(士)考试大纲

基础知识

脂类

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