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单选题食用植物油中过氧化值的测定，国标规定用硫代硫酸钠滴定法，以淀粉作指示剂，终点颜色为
A.红色
B.蓝色
C.蓝色消失
D.绿蓝色
E.淡黄色
参考答案：C
答案解析：食用植物油中过氧化值的测定中，假如KI被氧化成I
与淀粉生成蓝色，用硫代硫酸钠滴定法时，将I消耗完毕，即蓝色消失。
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