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在美国，负责肉、禽、蛋类食品安全管理的政府部门是

来源：焚题库 2021-03-07 【大中小】

单选题在美国，负责肉、禽、蛋类食品安全管理的政府部门是（）

A.食品药品管理局

B.疾病预防控制中心

C.环境保护局

D.国立卫生研究所

E.农业部食品安全监督局

参考答案：E

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答案解析：在美国，由农业部下属的食品安全监督局(Food Safety and InspectionService，FSIS)负责肉、禽、蛋类食品的安全管理，而卫生与人类服务部下属的食品药品管理局(Food andDrug Administration，FDA)则负责除肉、禽、蛋品以外所有食品的安全管理。

涉及考点

营养与食品卫生(副高)考试大纲

强化练习

营养与食品卫生