类型：学习教育
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单选题地方卫生法规和卫生标准，适用于对下列哪项作出评价
A.无国标产品
B.意外污染食品
C.食物中毒样品
D.委托检验样品
E.监测和检验实验室的出证资格
参考答案：A
答案解析：食品卫生学评价时，对尚未制定国家卫生标准的产品，在评价时可根据地方法规和卫生标准以及经当地卫生行政部门审查批准的企业标准作出评价。
涉及考点
卫生毒理（副高）考试大纲
强化练习
营养与食品卫生学
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