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大豆中具有降脂作用的物质是

来源:焚题库 [2021-10-15] 【

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    单选题大豆中具有降脂作用的物质是( )。

    A.植物红细胞血凝素

    B.黄酮类

    C.大豆蛋白

    D.脂肪氧化酶

    E.酚糖苷

    参考答案:B

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    答案解析:大豆中具有降脂作用的物质是黄酮类。

    涉及考点

    临床营养(副高)考试大纲

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