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供给量与机体能量总摄入量成正比的维生素是

来源:焚题库 [2021-05-28] 【

类型:学习教育

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    单选题供给量与机体能量总摄入量成正比的维生素是

    A.维生素A

    B.维生素B

    C.叶酸

    D.维生素D

    E.维生素K

    参考答案:B

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    答案解析:硫胺素又称维生素B,而焦磷酸硫胺素(TPP)是碳水化合物代谢中氧化脱羧酶(丙酮酸脱羧酶和α-酮戊二酸脱羧酶)的辅酶,因此硫胺素的供给量与机体能量总摄入量成正比。

    涉及考点

    营养与食品卫生(副高)考试大纲

    强化练习

    营养与食品卫生

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