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将食品样品小火碳化后在马福炉高温灼烧灰化，测得的灰分包括

来源：焚题库 [2021-11-17] 【大中小】

类型：学习教育

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单选题将食品样品小火碳化后在马福炉高温灼烧灰化，测得的灰分包括

A.水溶性灰分、水不溶性灰分、酸溶性灰分和酸不溶性灰分

B.水不溶性灰分和酸不溶性灰分

C.酸不溶性灰分

D.水不溶性灰分

E.水溶性灰分和酸溶性灰分

参考答案：A

答案解析：测得的为总灰分，包括水溶性灰分、水不溶性灰分、酸溶性灰分和酸不溶性灰分。

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