卫生正副高职称

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关于低温保藏食品的描述错误的是

来源：焚题库 [2018-07-09] 【大中小】

类型：学习教育

题目总量：200万+

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单项选择题 关于低温保藏食品的描述错误的是(　　)。

A.降低或停止微生物增殖速度

B.杀死细菌

C.降低食品酶活力

D.降低食品化学反应

E.对食品质量影响较少

正确答案：B

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相关知识：食品卫生与管理

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2022年医学初级职称《营养(士)》考试题库	3913题	￥158.00	免费体验	立即购买

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