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牛肾和猪肾(　　)含量最高，是其他一般食品的数十倍

来源：焚题库 [2021-07-12] 【大中小】

类型：学习教育

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单选题牛肾和猪肾(　　)含量最高，是其他一般食品的数十倍。

A.铬

B.锌

C.硒

D.磷

E.铁

参考答案：C

答案解析：畜禽肉内脏中含有丰富的锌和硒，牛肾和猪肾硒含量最高，是其他一般食品的数十倍。

涉及考点

营养(士)考试大纲

相关专业知识

食物营养

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