类型：学习教育
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A.双糖
B.单糖
C.多糖
D.葡萄糖
E.果糖
参考答案：C
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答案解析：在减肥食品中，各种膳食纤维、低聚糖、多糖都可作为减肥食品的原料。燕麦、螺旋藻、食用菌、魔芋粉、苦丁茶等都具有较好的减肥效果。
涉及考点
营养(士)考试大纲
相关专业知识
食品卫生与管理
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