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单选题异羟肟酸铁反应的机制最终是（ ）。
A.共轭链加长
B.形成金属络合物
C.开环
D.氧化
E.还原
参考答案：B
答案解析：香豆素类成分具有内酯结构，在碱性条件下开环，与盐酸羟胺缩合生成异羟肟酸
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