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单选题可作为筛选大肠埃希菌O157∶H7的依据
A.氧化酶阴性
B.触酶阳性
C.还原硝酸盐
D.发酵葡萄糖
E.不发酵山梨醇
参考答案：E
答案解析：大多数大肠埃希菌(80%)可快 速发醇山梨醇，而O157: H7型大肠埃希菌对山梨醇缓慢发酵或不发酵。
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