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单选题全脂乳粉稀释成全乳时标准配制方法应为
A.按容量为1∶4，按重量为1∶6
B.按容量为1∶8，按重量为1∶4
C.按容量为1∶4，按重量为1∶8
D.按容量为1∶6，按重量为1∶8
E.按容量为1∶8，按重量为1∶6
参考答案：C
答案解析：全脂乳粉是鲜牛乳经加热浓缩、喷雾、干燥制成，按重量1∶8，按体积1∶4加开水冲调成乳汁，其成分与鲜牛乳基本相同。
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