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以下引起亚硝酸盐食物中毒最快、最严重的物质是

来源：来源：焚题库 [2021-01-22] 【大中小】

类型：学习教育

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单选题以下引起亚硝酸盐食物中毒最快、最严重的物质是

A.刚腌制不久的蔬菜

B.香肠中加显色剂过量

C.食入腐败的蔬菜

D.贮存过久的咸菜

E.食用工业盐

参考答案：E

答案解析：亚硝酸盐是一种白色或微黄色粒状粉末，无臭，微咸，易潮解，易溶于水。俗称工业盐。

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