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各食品企业要做好库房管理，各库房和仓库应

来源：焚题库 [2021-08-03] 【大中小】

类型：学习教育

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多项选择题各食品企业要做好库房管理，各库房和仓库应

A.建立管理制度、设专人管理

B.定期检查质量和卫生情况

C.按时清扫、消毒、通风换气

D.光照或直晒食品干燥

E.以上都不对

参考答案：ABC

答案解析：无

涉及考点

临床营养(正高)考试大纲

强化练习

食品卫生学

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