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单选题采用氢化物-原子荧光法测定食品中砷含量时，将砷还原为AsH3的还原剂为
A.盐酸羟胺
B.硼氢化钠
C.氯化亚锡
D.碘化钾
E.锌粒
参考答案：B
答案解析：氢化物-原子荧光法测定食品中砷原理：将试样处理好后，加入硫脲使五价砷还原为三价砷，再加入硼氢化钠或硼氢化钾使其还原为砷化氢。
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