当前位置：卫生资格考试 >> 卫生高级职称 >> 专业目录 >> 临床营养（副高） >> 含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质，其营养价值高，反之营养价值低。

含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质，其营养价值高，反之营养价值低。

来源：焚题库 [2022-03-18] 【大中小】

类型：学习教育

题目总量：200万+

软件评价：

下载版本

单选题含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质，其营养价值高，反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用，若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值，称为食物蛋白质的

A.营养作用

B.配伍作用

C.协同作用

D.互补作用

E.调节作用

参考答案：D

答案解析：考查蛋白质的氨基酸模式和限制氨基酸的概念。植物性食物在混合食用时可提高食物中蛋白质的营养价值，各必需氨基酸之间起互补作用。

涉及考点

临床营养(副高)考试大纲

强化练习

基础营养学

题库产品名称	试题数量	优惠价	免费体验	购买
2022版临床营养医学高级职称（正高）考试宝典-模拟答辩	100题	￥488	免费体验	立即购买
2022版临床营养医学高级职称（副高）考试宝典-模拟答辩	100题	￥488	免费体验	立即购买
2022版医学高级职称考试宝典临床营养（副高）	798题	￥198	免费体验	立即购买
2022版医学高级职称考试宝典（临床营养正高）	2914题	￥198	免费体验	立即购买
2022版广东住院医师规范化培训考试宝典（临床营养学）	15789题	￥168	免费体验	立即购买