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单选题对能量-蛋白质营养不良病人测定尿中3-甲基组氨酸的临床意义是（ ）。
A.评价蛋白质吸收量
B.评价内脏蛋白质消耗量
C.评价肌肉蛋白质分解速度
D.营养不良的预后
E.必需氨基酸丢失量
参考答案：C
答案解析：测定尿中3-甲基组氨酸是评价肌肉蛋白质分解速度的指标。
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