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亚硝酸盐食物中毒的机制是

来源:焚题库 [2022-01-21] 【

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    单选题亚硝酸盐食物中毒的机制是

    A.与胺作用形成亚硝胺

    B.使亚铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白

    C.转化为硝酸盐

    D.抑制乙酰胆碱酶

    E.溶血

    参考答案:B

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    答案解析:

    涉及考点

    职业病学(副高)考试大纲

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