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自由水是渗透在食品组织细胞中易游离除去的部分水

来源:焚题库 [2020-04-08] 【

类型:学习教育

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    单选题自由水是渗透在食品组织细胞中易游离除去的部分水,它们与食品分子相结合的形式为

    A.氢键

    B.配价键

    C.离子键

    D.分子间力

    E.化合键

    参考答案:D

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    涉及考点

    理化检验技术大纲

    基础知识

    试题来源:

    2020年主管技师《理化检验技术》考试题库

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    2020年医学高级职称《理化检验技术(副高)》考试题库

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    2020年医学高级职称《变态反应(副高)》考试题库

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