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类型：学习教育
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A.注射用油应无异臭，无酸败味
B.酸值说明油中游离脂肪酸的多少，酸值高则质量差，也可看出酸败的程度
C.碘值表示油中饱和脂肪酸多少，碘值高，则不饱和键多，油的性质稳定，适合注射
D.皂化值表示油中游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量
E.色泽不得深于规定标准，10℃时应澄明
参考答案：C
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答案解析：无
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