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我国允许使用的酶制剂有

来源:焚题库 [2022-01-11] 【

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    多项选择题我国允许使用的酶制剂有( )

    A.糖化酶

    B.α-淀粉酶

    C.β-葡聚糖酶

    D.精致果胶酶

    E.木瓜蛋白酶

    参考答案:ABCDE

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    答案解析:考核我国允许使用的酶制剂。

    涉及考点

    营养与食品卫生(正高) 考试大纲

    强化练习

    营养与食品卫生