铁板鱿鱼是一道非常受欢迎的海鲜菜品，它可以口感鲜美、营养丰富。下面就为大家介绍一下铁板鱿鱼的简单做法。

材料：

鱿鱼、青椒、红椒、洋葱、姜蒜、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉、油。

步骤：

1.将鱿鱼清洗干净，切成均匀的片状，用纸巾擦干水分备用。

2.将青椒、红椒、洋葱切丝备用，姜蒜切末备用。

3.在一个碗中加入生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉，淀粉和少量水，搅拌均匀成为调味料备用。

4.在铁板上加热适量的油，倒入姜蒜末煸炒出香味。

5.将鱿鱼片放入铁板中煸炒至变色后，加入青椒、红椒、洋葱丝继续煸炒。

6.倒入调味料翻炒均匀，煮至汤汁浓稠后即可出锅。

小贴士：

1.鱿鱼片不能过长，否则容易煮老失去口感。

2.在调味料中加入少量水可以让铁板鱿鱼更加入味。

3.煮至汤汁浓稠后立即出锅，否则汤汁会变得过于稠厚。

以上就是铁板鱿鱼的简单做法，希望大家能够尝试做一下，品尝到鲜美的铁板鱿鱼。