黄玉参是一种常见的中药材，具有滋补养生、清热解毒的功效，常用于调理身体。黄玉参的吃法和做法有很多种，以下是一些窍门。

1. 泡水：将黄玉参用温水冲泡，可以起到清热解毒的作用。一般每次泡水用量为3-5克，水温在60-80℃之间。可以加入适量的蜂蜜或枸杞子，口感更佳。

2. 煮汤：黄玉参适合用来煮汤，可以搭配其他中药材一起煮，如枸杞、红枣、银耳等，可以滋补养生。黄玉参煮汤的时间一般为30-60分钟，火候要适中，以充分提取药效。

3. 炖鸡汤：将黄玉参和鸡一起炖，可以起到滋补身体的作用。黄玉参和鸡一起炖的时间一般为2-3小时，火候要适中，以充分提取药效。

4. 煮粥：将黄玉参和米一起煮粥，可以起到滋补身体的作用。黄玉参煮粥的时间一般为30-60分钟，火候要适中，以充分提取药效。

5. 炒菜：将黄玉参切成片或丝，与其他蔬菜一起炒，可以起到清热解毒的作用。黄玉参炒菜的时间一般为3-5分钟，火候要适中，以充分保留药效。

需要注意的是，黄玉参虽然具有滋补养生的功效，但是用量不宜过多，一般每次用量不超过10克。另外，黄玉参不适合长期大量食用，建议遵医嘱进行食用。