巴西松子和东北松子是两种常见的坚果，它们的口感有很大的不同。巴西松子的口感比较柔软，味道比较甜，而东北松子的口感则比较硬，味道比较咸。

首先说说巴西松子的口感。它的外壳比较薄，易于剥开，内部的果仁比较柔软，咀嚼时感觉比较绵软。它的味道比较甜，有一种淡淡的香气。吃起来口感比较轻盈，没有什么咬劲，但是味道却很好。

接着说说东北松子的口感。它的外壳比较厚，需要用力将其剥开，内部的果仁比较硬，需要用力咀嚼。它的味道比较咸，有一种浓郁的松树味道。吃起来口感比较有咬劲，需要用力咀嚼，但是味道也很好。

总体来说，巴西松子和东北松子的口感有很大的不同。巴西松子口感柔软、味道甜美，适合作为零食或烘焙食材；而东北松子口感硬、味道咸香，适合作为主食配料或调味料。不同的口感也适合不同的人群口味。