猫薄荷和薄荷都是常见的香草植物，但它们之间有一些区别。

首先，猫薄荷的学名为Nepeta cataria，是一种多年生草本植物，属于唇形科。而薄荷的学名为Mentha piperita，也是一种多年生草本植物，属于唇形科。从学名上来看，这两种植物都属于唇形科，但属于不同的属，因此它们之间的区别也就开始显现。

在外观方面，猫薄荷的叶子呈灰绿色，有着银色的绒毛，放在手中摩擦会散发出一种刺激性的气味，非常吸引猫咪的注意力。而薄荷的叶子则呈深绿色，表面光滑，含有丰富的挥发油，具有清凉的香气和味道。

在用途方面，猫薄荷主要用于制作猫玩具、猫抓板等宠物用品，因为它能够刺激猫咪的嗅觉和视觉，让它们更加兴奋和活跃。而薄荷则被广泛应用于药用和食品工业，可以制作成口香糖、牙膏、茶等产品，具有清凉解暑、提神醒脑等功效。

综上所述，虽然猫薄荷和薄荷都属于唇形科，但它们之间在植物学特征、外观和用途方面存在一些区别。因此，在使用这两种植物时，需要注意它们的不同特点，选择合适的种类来满足自己的需求。