玉米淀粉是一种常见的食材，它的用途非常广泛。除了在厨房中做菜用作调味料外，还可以用来制作各种美食。下面，我们就来看看玉米淀粉可以做哪些美食。

1. 糯米糍

糯米糍是一种非常受欢迎的传统中国小吃。制作糯米糍需要用到糯米粉和玉米淀粉。将糯米粉和玉米淀粉混合在一起，加入适量的水和糖，搅拌均匀后放入蒸锅蒸熟。蒸好后，取出用手揉成小圆球，再沾上芝麻或椰丝即可。

2. 蒸肉

蒸肉是一道非常简单、又美味的家常菜。制作蒸肉需要用到猪肉、玉米淀粉、姜蒜等调料。将猪肉切成薄片，加入适量的玉米淀粉和调料腌制一段时间，然后放入蒸锅蒸熟即可。

3. 红烧肉

红烧肉是一道非常经典的中式菜肴。制作红烧肉需要用到猪肉、酱油、糖、料酒等调料。在烹制红烧肉的时候，可以在烹制的最后加入适量的玉米淀粉，让汁水更加浓稠。

4. 酸辣粉

酸辣粉是一道非常受欢迎的四川小吃。制作酸辣粉需要用到玉米淀粉、豆腐皮、辣椒油等调料。将玉米淀粉和水混合在一起，搅拌均匀后放入锅中煮熟，再加入其他调料即可。

5. 糖醋排骨

糖醋排骨是一道非常受欢迎的中式菜肴。制作糖醋排骨需要用到排骨、醋、糖、姜蒜等调料。在烹制的过程中，可以加入适量的玉米淀粉，让汁水更加浓稠。

总之，玉米淀粉是一种非常常用的食材，它可以用来制作各种美食。无论是做甜食还是咸食，都可以用到玉米淀粉。希望大家在厨房中使用玉米淀粉时，能够做出更加美味的佳肴。