百合是一种常见的蔬菜，它的嫩茎和鲜嫩的花苞都可以食用。在采摘了百合之后，我们需要进行晾晒处理，以防止其变质。那么，百合晒干的过程中需要蒸熟吗呢？

首先，我们需要将采摘来的百合清洗干净，去除泥沙和杂质。接着，将百合摆放在通风良好、阳光充足的地方进行晾晒。如果天气潮湿，可以在百合旁边放置一些干燥剂，以防止百合变质。

在晒干的过程中，百合并不需要进行蒸熟处理。如果将其蒸熟，可能会导致百合的口感变得老硬，影响其食用口感。因此，在晒干的过程中，只需要注意保持通风和防潮即可。

在晾晒完成后，我们可以将百合存放在密封的容器中，以防止其受潮变质。需要注意的是，百合在存放的过程中，最好避免与其它食材混放，以免影响其食用安全。

总之，百合晒干的过程中不需要蒸熟处理，只需要注意保持通风和防潮即可。我们可以根据需要选择不同的晾晒方式，以保持百合的新鲜和口感。