糯米油炸糕是一道传统的中国小吃，口感酥脆、香甜可口，深受人们的喜爱。下面是一份家常做法，不使用粉。

材料：

糯米粉500克、白糖150克、清水200克、芝麻适量、油适量

做法：

1. 将糯米粉和白糖混合在一起，加入适量的清水，搅拌均匀，直到成为粘稠的面糊。

2. 将面糊倒入平底锅中，用小火慢慢加热，不断搅拌，直到面糊变得有些粘稠。

3. 将面糊倒入盘子中，压平，撒上一些芝麻。

4. 将盘子放入冰箱中，冷藏至凉透。

5. 取出盘子中的面糊，切成小块。

6. 取一锅油，放入小块糯米面糊，用中火炸至金黄色即可。

小贴士：

1. 炸制时，要注意火候，不要过度炸糊。

2. 炸出来的糯米油炸糕可以沾上芝麻酱或者蜜糖食用，口感更佳。

这道糯米油炸糕做法简单易学，口感酥脆香甜，是一道很受欢迎的小吃。大家可以尝试一下，感受一下自己动手做小吃的乐趣。