鸡架汤是一道美味营养的汤品，而炖鸡架汤的时间也是影响其口感和营养价值的重要因素。那么，鸡架汤炖多久最好呢？

首先，我们需要选择好的鸡架。一般来说，选用老母鸡或者土鸡鸡架更加适合炖汤，因为它们的鸡架骨头较大，肉质更加鲜美，同时也含有更多的营养成分。

在炖鸡架汤时，炖制的时间应该根据不同的口感和营养需求进行调整。如果只是为了口感，那么炖制1-2个小时就可以了，这样鸡架的肉质会更加嫩滑，味道也更加浓郁。

但是，如果我们追求的是营养价值，那么炖制时间应该更长，最好炖制4-6个小时。这样可以将鸡架中的营养成分充分释放出来，汤也更加浓郁。同时，炖制时间也可以根据个人口感进行调整，如果喜欢更加浓郁的口感，可以适当延长炖制时间。

总之，选择好的鸡架，根据个人口感和营养需求进行炖制时间的调整，才能炖出一碗口感美味、营养丰富的鸡架汤。