四月初八是中国传统节日寒食节，这一天人们通常会上香祭祀祖先和先贤。在祭祀过程中，人们会上供一些食品和鲜花等物品。

寒食节是中国传统节日清明节的前一天，也是清明节的重要组成部分。人们会在这一天对祖先进行祭祀，以表达对先人的敬意和感恩之情。在寒食节上供的物品一般包括糕点、水果、糖果、鲜花等，这些物品象征着人们对祖先的思念和尊敬。

在祭祀仪式中，人们还会烧香拜祭，向祖先祈求平安和健康。同时，人们也会在这一天到坟墓前扫墓、献花、烧纸等，以缅怀逝去的亲人和先贤。

总之，四月初八是一个重要的传统节日，人们在这一天会上供一些食品和鲜花等物品，以表达对祖先的敬意和感恩之情。同时，寒食节也是一个重要的缅怀逝去亲人和先贤的时刻。