腌鱼包是一道美食，它的制作需要经过腌制的过程。然而，很多人在腌制完鱼后，会有疑问：腌鱼包腌后需要再洗一遍吗？

事实上，腌鱼包腌制后需要再洗一遍。这是因为在腌制的过程中，鱼肉会吸收很多的盐和调料，而这些盐和调料会残留在鱼肉表面。如果直接将腌制好的鱼肉用来制作腌鱼包，可能会让腌鱼包的味道过于咸，影响口感。

因此，腌鱼包制作前一定要将腌制好的鱼肉用水冲洗一遍。这样可以去除鱼肉表面残留的盐和调料，同时也能洗净鱼肉表面的杂质和异味。

需要注意的是，洗鱼肉的时候要轻轻搓洗，不要用力搓揉，以免损坏鱼肉的质地和口感。此外，洗净鱼肉后要及时用厨房纸巾或干净的毛巾吸干水分，以免影响腌鱼包的制作。

总之，腌鱼包腌制后需要再洗一遍。这样可以去除鱼肉表面残留的盐和调料，让腌鱼包更加美味可口。