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麻辣汤做法大全图片高清

来源 :华课网校 2024-06-16 10:12:07

麻辣汤是一道源自于四川省的传统美食,因其辣味和香气而备受喜爱。它的做法非常简单,只需一些基本的食材和调料即可制作出美味的麻辣汤。

以下是一份麻辣汤做法大全图片高清,帮助您轻松制作出地道的四川麻辣汤:

材料:

1.猪骨头 500g

2.猪肉 250g

3.豆腐 200g

4.木耳 50g

5.香菜适量

6.红油豆瓣酱 2勺

7.麻辣火锅底料 2勺

8.生姜适量

9.葱适量

10.蒜适量

11.花椒粉适量

12.盐适量

13.鸡精适量

14.料酒适量

15.清水适量

做法:

1.将猪骨头洗净,用水煮开后去除浮沫,再用清水煮1小时左右。

2.将猪肉切成片状,用料酒和盐腌制15分钟。

3.豆腐切成小块,木耳泡软切成丝状,香菜切碎备用。

4.锅中倒入适量油,加入姜蒜炒香,加入红油豆瓣酱和麻辣火锅底料翻炒出香味。

5.将猪肉放入锅中煸炒,煸炒至变色。

6.加入煮好的猪骨头汤,再加入豆腐和木耳,煮沸后转小火煮10分钟。

7.加入盐、鸡精和花椒粉,调味后煮10分钟。

8.最后加入香菜,即可关火。

麻辣汤做法大全图片高清中的这道菜品,可以根据个人口味加入不同的配料,例如牛肉、鸡肉等,制作出不同口味的麻辣汤。此外,也可以根据个人的辣度喜好,增加或减少红油豆瓣酱和麻辣火锅底料的用量,以调整汤的辣度。

总之,制作麻辣汤非常简单,只要掌握了基本的做法和调料,就可以轻松制作出美味的麻辣汤。

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