生白地瓜是一种常见的食物，它不仅味道美味，而且具有许多健康功效和作用。

首先，生白地瓜富含丰富的营养素，包括碳水化合物、蛋白质、维生素C、维生素B6、钾、铁、钙等。这些营养素对人体具有重要的作用，能够提高免疫力，促进身体健康。

其次，生白地瓜具有降血糖的作用。研究表明，生白地瓜中的淀粉质能够缓慢释放，使血糖水平保持稳定，有助于预防和控制糖尿病。

此外，生白地瓜还能够促进肠道健康。它富含纤维素，能够增加肠道蠕动，促进排便，防止便秘和肠道疾病的发生。

最后，生白地瓜还具有美容作用。它富含维生素C和维生素E，这些抗氧化物质能够抑制自由基的产生，保护皮肤细胞，延缓皮肤衰老，使皮肤更加光滑细腻。

总之，生白地瓜是一种营养丰富、健康有益的食物，它的功效和作用多种多样，常食用有利于身体健康和美容养颜。