即食海蜇是一种非常受欢迎的海鲜，它通常被切成小块并加入色拉或作为寿司的配料。但是，很多人都会问，即食海蜇是生的吗？

事实上，即食海蜇并不是生的。它们是经过加工和处理后的产品。海蜇的身体内含有一种叫做腔肠的器官，这个器官需要被去除后才能食用。一般情况下，制作即食海蜇的过程包括去除腔肠、清洗、脱水、处理和包装等步骤。

因此，即食海蜇是经过烹饪或加工后才能食用的。而对于生海蜇，它们则需要经过更为复杂的处理过程，包括清洗、脱水、腌制等步骤，才能够安全地食用。

总的来说，即食海蜇和生海蜇都是需要经过严格的处理和加工才能食用的。在购买和食用海蜇时，我们需要选择正规的厂家和商家，以确保食品安全。