黄金鲫鱼是一种非常受欢迎的观赏鱼类，它们的身体呈现出金黄色的亮丽色彩，非常漂亮。黄金鲫鱼在适宜的环境条件下可以长得非常大，但是它们的生长速度和成长极限也会受到一些因素的影响。

黄金鲫鱼通常在2-3年左右的时间内达到成熟，一般情况下它们的身长会在15-20厘米之间。但是，如果提供了适宜的环境和足够的食物，黄金鲫鱼的身长可以超过30厘米，甚至达到40厘米以上。

黄金鲫鱼的生长速度取决于许多因素，包括水温、水质、饲料和饲养环境等。适宜的水温和水质可以提供黄金鲫鱼生长所需的氧气和养分。合适的饲料可以提供足够的能量和营养素，促进黄金鲫鱼的生长。同时，饲养环境也需要保持干净、卫生，避免疾病的传播和影响鲫鱼的生长发育。

总体而言，黄金鲫鱼的生长速度和成长极限取决于多种环境因素和管理技巧。如果提供适宜的环境和养护，黄金鲫鱼可以长到非常大，但具体能长多大一条则需要根据具体情况而定。