单键、双键、三键是有机化学中常见的化学键，它们在分子结构和性质上有着不同的影响，因此在实验室合成化合物或者解析未知物质时，需要对它们进行鉴别。

首先，单键是由两个原子之间共享一对电子形成的化学键，通常是最常见的化学键类型。单键可以通过红外光谱法进行鉴别，因为单键的拉伸振动频率在1500-1700 cm^-1之间。

其次，双键是由两个原子之间共享两对电子形成的化学键，通常比单键更强。双键可以通过紫外光谱法进行鉴别，因为双键会吸收紫外线，而吸收峰通常在200-300 nm之间。

最后，三键是由两个原子之间共享三对电子形成的化学键，通常比单键和双键更强。三键可以通过核磁共振谱法进行鉴别，因为三键的耦合常数在5-10 Hz之间。

综上所述，单键、双键、三键都是有机化学中常见的化学键类型，它们可以通过不同的实验方法进行鉴别。在实验室进行合成或者解析未知物质时，对这些化学键的鉴别可以为化学研究提供重要的支持。