麦饭石是一种常见的矿物，也是一种常用的装饰材料。然而，市面上常有一些麦饭石的假货，这让人们在购买时不得不小心谨慎。那么，如何分辨麦饭石的真假呢？

首先，从外观上来看，真正的麦饭石通常呈现出灰白色或浅黄色，表面有着许多裂纹和孔洞，看起来十分自然。而假的麦饭石则往往颜色过于鲜艳，或者表面过于光滑，缺乏自然的质感和裂纹。

其次，可以通过观察麦饭石的硬度来判断其真假。真正的麦饭石硬度比较高，可以刮出玻璃的痕迹。而假的麦饭石则硬度较低，很难刮出玻璃的痕迹。

另外，可以通过麦饭石的质地来判断其真假。真正的麦饭石质地坚硬，有着一定的重量感，而且摸起来相对凉爽。而假的麦饭石则质地较轻，摸起来也没有那种凉爽的感觉。

最后，可以通过气味来判断麦饭石的真假。真正的麦饭石通常没有什么味道，而假的麦饭石则可能会有一些刺鼻的气味，这是因为其材料中掺杂了一些化学成分。

总之，分辨麦饭石的真假需要仔细观察其外观、硬度、质地和气味等方面。只有做到这些，才能够选购到真正的高质量麦饭石。